我来讲讲，为什么黑芝麻要九蒸九晒吧。
九蒸九晒是中药炮制的一种常见方法，是为了更好的发挥药效。
九蒸九晒黑芝麻，是为了让黑芝麻更易于消化，因为黑芝麻真的是非常难消化的一种种子类食物。
也曾经有人私信我，说吃了黑芝麻，大便都成了黑色，这是因为黑芝麻根本没消化掉。
正常吃黑芝麻都是炒熟就吃了，讲究的再磨碎。这种黑芝麻油脂多、难消化吸收。
而经过九蒸九晒的黑芝麻，营养物质能更好的释放出来，且油腻性大大减少，更利于人体消化吸收。黑芝麻经过九晒，也吸收了天地间的阳气，对人体有好处。
如果自己制作九蒸九晒黑芝麻，前提条件是先用水泡一下，将浮在水面上的黑芝麻都丢弃。因为这类黑芝麻都是变质、不饱满的，因此要丢弃，留下颗粒饱满的，才有补益人体肝肾的效果。
从中医角度：
黑芝麻，是植物的种子，又是黑色食物，所以在中医角度，黑色入肾，所以黑芝麻有很好的补益肝肾的作用。
黑芝麻也是药食同源的食物之一。
正因为黑芝麻补肝益肾效果好，所以，服用黑芝麻也是有利于养发的一种食物。
中医角度，发为血之余，发是肾之花。所以头发的健康状况与肝肾、气血有着密切关系。
肝肾气血充足，则头发浓密、黑亮、长得快；
肝肾气血亏虚，则头发稀疏、发黄发白、长的慢。
所以，日常多食用补肾气、补气血的食物，有助于养发，比如黑豆、黑米、黑芝麻、桂圆、红枣、枸杞、生姜红糖、红豆、血糯米、紫米、核桃、腰果、榛子等。
另外，乌鸡、海参、山药、黑木耳、黑枣、动物骨髓、菠菜、豆类食物、坚果、当归、牡蛎、板栗、莲子、芡实、桑葚等食物也有一定的补肾、补气血的作用。
从西医角度：
黑芝麻富含丰富的营养成分，其中蛋白质丰富，钙是牛奶的两倍，丰富的维生素A、D、E、B族维生素，也是有利于养发的一种食物。
黑芝麻毕竟是食物，需要长期坚持才能见效，最起码吃上半年到一年，甚至更长时间。
每天食用15g左右，早晨可空腹吃黑芝麻丸子，用黄酒送服。
纯黑芝麻丸子，九蒸九晒，剥开即食，一天1-2颗。
杂粮粉，黑豆、黑米、黑芝麻、核桃磨成的粉，都是补肾的食材
八黑粉，由八种黑色的食物搭配成的粉
其他回答：
有没有人有过白发变黑的经历，是用什么办法变黑的呢？
白头发怎么能变黑，有经验的请留言?
