如何做苦瓜煎蛋 时间：2026-07-11 18:36:00 浏览：999次 苦瓜吃起来有一股苦味，很多人都不爱吃，苦瓜有镇静呵保湿的功效，使肌肤滋润白皙，今天跟大家分享下配香不苦的苦瓜煎蛋。苦瓜洗净去壤，切薄片。把苦瓜片放入大碗中，放入少量盐，搅拌均匀，腌制20分钟。锅内放水煮开，加数滴油，一勺白糖，倒入苦瓜片，抄半分钟后，捞出过冷水，再沥干备用。鸡蛋加料酒，加盐，打散。锅加适量油，放入蒜片后，倒入苦瓜片，翻炒至变绿。倒入蛋液煎至一面金黄即可，翻遍煎至金黄即可。这样就完成啦。 标签：煎蛋,苦瓜
