冬至的别称包括“数九”“冬节”“长至节”“短至”“亚岁”“履长节”“豆腐节”等，具体介绍如下：
此外，冬至不仅是二十四节气中极为重要的节气，还是传统祭祖的中国民间节日，堪称冬季的大节日。由于地域文化存在差异，冬至习俗在内容和细节上有所不同。在中国南方地区，人们有冬至祭祖、宴饮、吃汤圆、酿米酒、喝羊肉汤、吃馄饨等习俗。汤圆象征着团圆，在冬至吃汤圆寓意着家庭和睦、幸福美满；酿米酒、喝羊肉汤则有助于抵御寒冷，滋补身体；吃馄饨的习俗在一些地方也十分盛行，馄饨形状似元宝，有招财进宝之意。在中国北方地区，每年冬至日吃饺子是普遍习俗，民间有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法，相传吃饺子可以防止耳朵被冻伤。
