
苦瓜味苦,南方人多食为蔬,夏秋间都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只觉可口,不觉其苦。夏天吃苦瓜解毒是最好的食谱,清热解毒。
材料:
苦瓜 肉馅 盐 胡椒粉 芝麻油 鸡精 生粉 绿茶
1、准备好苦瓜和肉馅。
2、苦瓜切成段,挖去中间的籽。
3、肉馅用一些调味腌制一下。
4、苦瓜下沸水中焯一下。
5、然后捞入凉水中。
6、将苦瓜滤干水份,抹一些生粉,将肉馅填入苦瓜中。
7、水开后,上锅蒸5分钟。
8、蒸苦瓜的过程中,准备好绿茶水。

苦瓜味苦,南方人多食为蔬,夏秋间都可吃到苦瓜,用作配茉佐膳,只觉可口,不觉其苦。夏天吃苦瓜解毒是最好的食谱,清热解毒。
材料:
苦瓜 肉馅 盐 胡椒粉 芝麻油 鸡精 生粉 绿茶
1、准备好苦瓜和肉馅。
2、苦瓜切成段,挖去中间的籽。
3、肉馅用一些调味腌制一下。
4、苦瓜下沸水中焯一下。
5、然后捞入凉水中。
6、将苦瓜滤干水份,抹一些生粉,将肉馅填入苦瓜中。
7、水开后,上锅蒸5分钟。
8、蒸苦瓜的过程中,准备好绿茶水。