
红烧河豚鱼的做法
准备好食材
五花肉切片,菜心洗净
河豚鱼解冻,放入清水浸泡一下,沥干
锅里油热,放入姜,蒜,葱爆香
放入五花肉煸炒出油
加1大碗清水,放入料酒
放入老抽,先抽,白糖,胡椒粉
放入河豚鱼,加清水要盖过河豚鱼
大火煮开,中小火煮30分钟
加盐煮5分钟,关火
菜心放入开水焯熟,排入大盘
五花肉放入大盘,再放入河豚鱼,锅里汤汁大火收至浓郁,把汤汁浇在河豚鱼上,即可上桌

红烧河豚鱼的做法
准备好食材
五花肉切片,菜心洗净
河豚鱼解冻,放入清水浸泡一下,沥干
锅里油热,放入姜,蒜,葱爆香
放入五花肉煸炒出油
加1大碗清水,放入料酒
放入老抽,先抽,白糖,胡椒粉
放入河豚鱼,加清水要盖过河豚鱼
大火煮开,中小火煮30分钟
加盐煮5分钟,关火
菜心放入开水焯熟,排入大盘
五花肉放入大盘,再放入河豚鱼,锅里汤汁大火收至浓郁,把汤汁浇在河豚鱼上,即可上桌