如何看待杭州哥老官火锅牛蛙中检出禁用兽药,涉事牛蛙 275 斤?食用后会对身体有什么影响?

如何看待杭州哥老官火锅牛蛙中检出禁用兽药,涉事牛蛙 275 斤?食用后会对身体有什么影响?

我关心的不是案涉店铺是否会被市监局处罚的问题,而是这批牛蛙的采购源头究竟是哪里?《兽药地方标准废止目录》明确将呋喃西林列入禁用兽药名目,而且世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单也将呋喃西林归类为3类致癌物,也具有一定毒性,属于有毒、有害的非食品原料,给牛蛙喂食呋喃西林的行为本身已经符合生产有毒、有害食品罪的构成要件,而且实践中也存在以该罪论处养殖者的案例或者以销售有毒,有害食品罪的案例,例如下列案件(顺便解释一下,济南这个多宝鱼案生产者应该也判了,但是判决书我还没有查到):

因此,有关机关不应一罚了之,应坚决追查食品源头,依法追究违禁兽药投放者的法律责任,同时如果有证据证明销售者对食品含有有毒有害物质知情,则应当一并予以追究。

系硝基呋喃类广谱抗生素,在生物体内代谢迅速,和蛋白质结合而相当稳定。硝基呋喃类药物及其代谢物可引起溶血性贫血、多发性神经炎、眼部损害和急性肝坏死等残疾而对人类健康造成危害,对人体有致癌、致畸胎副作用。

第九条 在食品加工、销售、运输、贮存等过程中,掺入有毒、有害的非食品原料,或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的,依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。

在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中,使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的,适用前款的规定定罪处罚。

在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的,适用第一款的规定定罪处罚。