紫茄子新吃法 时间：2026-07-19 01:04:00 浏览：924次 现在正是吃茄子的好时节，只要烹饪方法正确，吃茄子是既可以少油又好吃健康的。茄子中含有大量的纤维素，而且紫茄子中还有较高的花青素，可以起到减肥的作用。将茄子洗净，切成小块，撒上少许盐放置5分钟，挤干水分备用将茄子直接放在热锅中，炒出部分水分，然后滴入几滴油，继续炒至焦黄色，放到盘中备用。锅中放少量油，放入葱末，炒出香味，倒入炒好的茄子，翻炒几下，放入少许老抽提色。撒上准备好的蒜末提味，翻炒两下即可出锅装盘。 标签：吃法,茄子
