茄子土豆豆角乱炖做法 时间：2026-07-07 18:44:00 浏览：973次 东北的乱炖是餐桌上的常客，将几种喜欢吃的蔬菜放在一起炖，好吃又营养，今天就用茄子土豆豆角做一道东北乱炖。茄子摘洗干净，用手撕成条，土豆去皮洗净切块。豆角摘洗干净，控干水分，葱切段，姜切片备用。锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。放入豆角煸炒至翠绿色，放入茄子，土豆煸炒。炒至茄子变软，放入葱，姜爆香，放入盐，生抽煸炒，加水和菜齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右。放入味素，出锅装盘，好吃又美味的乱炖就做好了。 标签：乱炖,豆角,茄子
