“瘦”字的书写顺序为：点、横、撇、点、提、撇、竖、横折钩、横、横、竖、横撇/横钩、捺。它是一个形声字，本义是指肉的含脂肪少、肌肉不丰满、收缩和缩减（变瘦；衣服穿久了就会变瘦）。在现代汉语中，“瘦”字常用来形容人或动物的身体单薄、脂肪少，或者指物体细长、不饱满等状态。
对于“瘦肉”一词，其中的“瘦”即指的是肉中含脂肪较少的状态。而“肉”则是指动物体内可供食用的部分，通常富含蛋白质和脂肪。因此，“瘦肉”通常指的是那些含脂肪较少的肉类，如猪里脊肉、牛腱子肉等。这些瘦肉不仅口感鲜美，而且营养价值高，是很多人日常饮食中的重要组成部分。
