日常怎样做到营养均衡？
要做到饮食健康与营养均衡，最重要的日常准则是：食物多样化，粗细混食，荤素混食，合理搭配。
其中日常所需的营养素比例可参考“十个拳头原则”：
不超过：1个拳头肉类（包括鱼、禽、肉、蛋）
Tips：一般的拳头大小就3两肉左右，即每人每天吃150克左右的肉就行了。
要保持：2个拳头谷类（包括米、面、粗粮、杂豆和薯类等）
Tips：因谷类的重量不一样，一个拳头的体积大概也是300-500克左右的谷物~另外，还需看个人体质摄取。
要保证：2个拳头豆、奶制品
Tips：同重量原理，一天摄入200-300克奶或豆（浆）类即可。
不少于：5个拳头的蔬菜和水果
Tips：水果蔬菜比肉轻一些，5个拳头大概为300-400克，水果与蔬菜每天摄入的比例为：8：1。
也可从以下食物中摄取相应营养素：
其中，每人每天摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物供热比例为1︰2.5︰4
1、主要营养素蛋白质：鱼、火腿、猪肉、豆腐、鸡蛋等；
2、主要营养素胡萝卜素、维生素C、无机盐：青椒、胡萝卜、菠菜、芦笋、南瓜等；
3、主要营养素维生素C、无机盐：白萝卜、苹果、茄子、卷心菜、柑橘等；
4、主要营养素碳水化合物：米饭、面条、面包、土豆等；
5、主要营养素脂肪：花生、肥肉、植物油、熟猪油等。
最后总结一下（看上图，日常饮食黄金塔）：日常可多吃五谷杂粮、蔬菜、水果根茎类，适量选取奶类、蛋、豆、鱼、肉类食物，少吃油、盐、糖类。
素食者与肉食者们一场关于「智商高低」的大战！
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