怎样做枣庄辣子鸡 时间：2026-06-28 10:53:00 浏览：906次 枣庄本地名吃特产——辣子鸡，香辣开胃。1、将小公鸡洗净切小块加盐生姜料酒腌制15分钟；2、起油锅，加热到7成后炸鸡块，表面金黄后捞出；3、锅里留点油，下干辣椒，朝天椒，花椒，姜块爆香，加入鸡块，喷上酒和生抽，加点白糖，翻炒；加入土豆片，继续翻炒。4、炒的差不多了，加青椒，再加点鸡精，出锅。 标签：辣子鸡,枣庄
