经典家常菜：红烧排骨 时间：2026-06-28 10:49:00 浏览：955次 红烧排骨是一款很经典的家常菜,味道香咸,排骨酥烂,色泽金红。准备所需材料排骨洗净，入沸水中焯烫去血水捞出排骨用清水冲洗一下放置备用起油锅，加入20克砂糖，炒糖色炒至砂糖溶化变成焦糖色，倒入排骨翻炒2分钟再加入八角、香叶、花椒、山楂片、桂皮、干辣椒、姜块翻炒出香味后，加入红烧酱油和清水，转小火慢火烧40分钟最后加入盐调味撒葱花拌匀即可出锅盛装出锅 标签：家常菜,排骨,红烧
