葵字去掉草念什么字

这是一道关于汉字构造的题目，需要我们分析汉字“葵”去掉其草字头后的部分，以确定剩下的部分构成什么字。

首先，我们观察汉字“葵”：

• “葵”字由“艹”（草字头）和下面的部分构成。

接下来，我们去掉“葵”字的草字头“艹”：

• 去掉草字头后，剩下的部分是“癸”。

最后，我们根据汉字知识确定“癸”的读音和含义：

• “癸”读作guǐ，是天干的第十位。

综上所述，葵字去掉草字头后念“癸”（guǐ）。