在《儒林外史》中，关于严监生的外貌描写虽然简洁却富有特征。以下是原文中的相关描述：
“严监生喉咙里痰响得一进一出，一声不倒一声的，总不得断气，还把手从被单里拿出来，伸着两个指头。大侄子走上前来问道：‘二叔，你莫不是还有两个亲人不曾见面？’他就把头摇了两三摇。二侄子走上前来问道：‘二叔，莫不是还有两笔银子在那里，不曾吩咐明白？’他把两眼睁的的溜圆，把头又狠狠摇了几摇，越发指得紧了。奶妈抱着哥子插口道：‘老爷想是因两位舅爷不在跟前，故此记念。’他听了这话，把眼闭着摇头，那手只是指着不动。”
这段文字主要描绘了严监生在临终前的状态，而非直接的外貌特征。然而，通过他的动作和神态，我们可以间接感受到一个吝啬、精明且生命力顽强的老者形象。特别是他临死时仍念念不忘财产，用手指示意未了的心愿，更是刻画出了其性格的鲜明特点。
需要注意的是，《儒林外史》中对人物的外貌描写往往与人物的性格、命运紧密相连，而严监生的这一描写正是为了突出其吝啬成性的性格特点。如需更多关于严监生的外貌或性格描写，建议直接阅读原著以获取更全面的信息。
