对于谜语“对牛弹琴猜一肖”，我们可以从题目的字面意思和引申含义两个角度来分析，以找出与之对应的生肖。
首先，我们来看题目的字面意思：“对牛弹琴”是一个成语，原意是指对着牛弹奏高雅的琴曲，比喻对不讲道理的人讲道理，白费口舌。这里的关键信息是“牛”。
接下来，我们考虑这个谜语的引申含义或可能的谐音、隐喻等。在中文语境中，“对牛弹琴”并没有直接指向某个特定的生肖，但既然题目要求猜一个生肖，我们需要寻找与“牛”相关或有某种联系的生肖。然而，在这个谜语中，并没有明显的引申含义或谐音指向其他生肖。
因此，结合题目的字面意思和常见的谜语解答方式，最合理的猜测是题目直接指向了成语中的“牛”这一元素。在中国传统的十二生肖中，“牛”是其中之一，代表着勤劳和坚韧。
综上所述，谜语“对牛弹琴猜一肖”的答案应该是“牛”。这个答案既符合题目的字面意思，也符合谜语解答的一般逻辑。
