如何评价b站大祥哥来了的Hi气泡酒?

如何评价b站大祥哥来了的Hi气泡酒?

这是我的小号,为啥用小号,因为之前大号被某些人的某些粉丝举报了,被迫在这边用小号,而且当时在越南,没法解封。现在大号开了,请大家移步大号吧。

叫wathet,谢谢了,这边不会再更。

11.3

人在南京,刚下飞机,最近上知乎比较少,因为一直在复习WSET3 级考试,下午考完盲品,终于放松了。打开知乎小号,看到评论和私信,好多人询问葡萄酒,感jio好开心,葡萄酒越来越容易在年轻人中间传播,不仅仅是气泡,但是让我比较烦的是,dnmd这么多die mother 的black 酒商把魔爪伸向了年轻人,伸就伸呗,就怕三言两语被蛊惑了,指出了酒的问题,还提出了种草快乐论,实属把我蠢笑了。

解答几个问题

1有人说我是酒商,今天图就撂这了,你见过大学生酒商?脑子瓦特了?我在宿舍准备秋招怎么还成酒商了?袁隆平爷爷辛辛苦苦种出来的粮食就这么浪费了,我不甘心啊。不是我没有背到社会主义核心价值观的友善,而是在你们瞎回复的时候已经没有必要友善。当然,相互尊重和友善是必须的,前提也是值得尊重和友善。

2有人怀疑我葡萄酒的知识水平,二级我是在南京犀牛酒窖学的,三级是在上海逸香,准备自学后再去香港AWSEC学习四级,也就是所谓的Diploma。下图是二级,三级和四级的葡萄酒品尝方法和词汇表,简称SAT(四级是向一个大佬借的)。

还有二级和三级书的小部分目录。

二级书目录

三级书目录

记住,东西放在这边不是装逼,而是说出的话可以在书上印证,而不是像有的人说起话来不负责任。说话不负责任不就是放屁吗??

目前就这两个问题,发现其他问题会持续更新。

下面来讲讲起泡酒几乎所有品质的起泡酒都是瓶中发酵法(bottle-fermented)和罐中发酵法(cuve close)酿造的,而瓶中发酵法还分为传统方法(fermented in this bottle)和转移法(methode traditionelle)。

香槟啊,索缪尔的法国起泡,Cava等等用的都是瓶中发酵的传统转瓶结冰吐酒泥的方法。而罐中发酵法大部分无酵母自溶的风味,因为要突出葡萄品种的本身特点。麝香葡萄和雷司令都是芳香品种,所以不会让酒和酒泥长时间接触。

比如说普罗塞克的格雷拉,阿斯蒂的麝香葡萄,赛科特的雷司令和依米莉亚平原的莱布鲁斯科。

然后咱们来说说莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d Asti)

阿斯蒂DOCG是来自意大利西北皮埃蒙特产区,有着水果香气,轻度酒体的白起泡酒,由麝香葡萄酿造,是完全起泡的,但酒标上写有莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d Asti)的起泡酒只有轻微的气泡。这段话选自二级的书上。

莫斯卡托是皮埃蒙特最著名的白葡萄品种是莫斯卡托阿斯蒂和阿斯蒂起泡酒的主要原料,这句话选自简书里面一个作者的回答。

就是怕某些人不相信,我才选了两个。接着,我查了大祥哥这个Hi莫斯卡托的葡萄品种,ws(wine searcher)给出的是Moscato Giallo

嗨哟,看上去好像没啥问题,都是麝香家族的葡萄品种,结果百度给我的答案是这样的,见下图。

主要种植在特伦托省和北部的博尔扎诺

高贵的葡萄品种

这么高贵的品种能卖这么便宜?大祥哥福利?我吐了。

继续看

两个都不是一个产区

我笑了,两个都不在一个产区,你给我跨产区买葡萄?不可能的吧,这样在意大利也是犯法的。因为法定产区只能用自己产区的葡萄。除非它不是DOCG或者DOC。乖乖,连个原产地保护标签(PDO)和地理标志保护标签(PGI)都没有,你喝什么酒?不过在看一张图片。

酒厂表示可以用便宜的葡萄降低成本,也就是说,不仅买不起黄麝香,还要用更垃圾的葡萄做酒。欺诈吗?

接着3万瓶可以打自己的logo,哈哈哈,马上就可以看到粉丝一个个痴迷脸。

3万瓶,啧啧,苦逼苦逼的说自己欠了200万在酒商,买了3万瓶,这是吃定粉丝啊。

接着还有图。

看来我之前还是算错了,原来,连利润,才算到42。我又顺手问了一个新西兰跑酒厂的朋友。

33%的规则

这么一对比,确实说的有道理。

那么只赚粉丝10块钱,是为爱发电吗?

10.17

从小父母就告诉我们,不要随意相信陌生人的话,狡黠的人,说起话来心跳平和,面不改色的,实际上不就是骗着人种草割菜吗?好的,我说的话不信可以,但是麻烦能不能自己百度一下呢?去了解了解什么叫香槟?什么叫起泡酒?什么是Cava?什么是莫斯卡托?什么是阿斯蒂?什么是DOCG和DOC?什么是品酒师?侍酒师?

现在国内酒商,80%都是die mother的,black heart商贩,为什么,就是因为太多的人不懂葡萄酒常识,太多的人有点钱就喜欢装13?这种情况,酒商都开心的要死,钱哗哗的来。什么也不懂却随意听了别人的话,当了别人的粉丝,还为别人说话,被专业人士指出来却说专业人士不懂酒?你们自己觉得迷不迷呢?

下次再看到不百度就上来乱喷的,直接拉黑了。我是品酒师,体面人,不和糙人一般见识。知乎人均不是985.211吗?说起话来怎么不能文明一些呢?

我有专业自信和文化自信,请您说话的时候也想着自己有没有自信,不吃粉丝这一套!

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有人不喜欢回答,你可以不看,但是懂不懂酒,心里不清楚吗?

有人说80到100能买什么起泡酒?

花鸟草小金杯,这几个是喝的比较常见的了,在那些地方买呢?黑猫,某东,兔子。

我再说一次,我不是卖酒的,某些人不要给别人误导惹得一身黑,我只是发个东西告诉你们90左右的价格,可以买小甜水,至于怎么买,我也不会公示。

当然,私聊我,我会告诉你什么时候app拆单买酒很便宜。

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昨天在b站看到一个视频,人家在西安一家超市看到同样为大祥哥卖的酒,而且才卖65,哈哈,我现在是吃瓜群众。看看这个中国总代理如果揭穿了,实锤了啊!!不仅卖低档酒,还说谎,恩,还200万粉丝,我笑了。

这个视频只是举个例子。

up主叫不吃葱的姑娘

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有个人,就是这个问题回答下面那个由风SAMA,首先表明了大祥哥这个酒卖的很优惠,然后我很迷了,同样是国外进口的美国酒商,为什么人家才卖8.多美元,还是美元汇率为6点几的时候进货的。难道对中国人有歧视?

接着她开始用它业内人士的口吻质疑我为什么快递一单只要4块人民币?恩,解释一大通她又不相信我说的话,我让她直接百度,她自己不百度,好,那我百度。

这是在快递吧上面看到的一个代理点的盈利,8元首重,加重加收2-4元,平均盈利5-10块。一瓶起泡酒750毫升,刚好够首重,也就是说一个快递的成本大概在3-4。如果买两瓶,快递10-12元,除去盈利,成本在6-8元。

接着,我看了一下,他的酒没有用冷链,好的,快递成本在这边了。

请问这位业内人士说的十几块钱的成本,在哪里?7000瓶酒,和快递公司协商,可能成本更低吧。我不知道这个酒,卖88,便宜在哪里呢?

再者,还说我是微商,搞笑的吗?让人加了酒友群,我就是微商了?

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真的牛逼的营销啊

我算算,7000×40=280000,2个小时净赚28万,想想以后我也可以走这条路了。

作为一个考过wset2,正在准备3级的葡萄酒小白,我只想说,割韭菜请你选个好一点的酒好吗?

不懂葡萄酒的,基础知识稍微有所了解都知道,这个酒,还真的就一般般,50算上人工成本为上限。

有些人不相信,我算一算给你看。

首先我觉得他应该不是从美国货商那里拿的酒,是从意大利过来的,不是一条船。因为我查到美国卖这种酒的有德克萨斯和佛罗里达,从德克萨斯在正南,而弗罗里达是半岛,作为港口肯定很有利,价格应该更便宜,但是价格却贵一点。有人会说超市不一样,价格会有落差,但是在美国只有稍微大一点的采购超市,才会有正常的网购渠道,比中国麻烦。从意大利到美国佛罗里达走大西洋,价格在运输上应该比到德克萨斯港口更便宜,不过显然没有。那意思就是他不是从大西洋走的而是从印度洋又到马六甲海峡之后,一批少量货跟着运往中国的货船走了,然后大量货走太平洋到旧金山

其次,我问过深圳一个帮我咨询“嗨”酒庄庄主的人,这个酒5000瓶是3.6欧,欧元汇率7.94,这就是说28块多,但是7000瓶会更低,也就是23块钱左右。国际公用集装箱为40尺平底货柜:内容积12.05x2.12x1.96米,配货毛重36吨,体积50立方米。而一箱嗨葡萄酒体积是0.22×0.33×0.33为0.023958立方米。一箱可以装≈2087箱酒,一箱酒6瓶,也就是12522瓶酒,就算1万瓶,因为要有空隙。而大祥哥只买了7000,占了70%的一个集装箱,就算租了一个集装箱。

一个集装箱运到美国,从报关-开船-到港-清关-派送-签收,价格:¥27500。算到一瓶酒上就是加了3.9≈4块,这时候一瓶酒也就27块钱。然后天朝正关关税是42.8%,跨境电商28%。也就是说,这瓶酒拿到手上27×1.428=38.556,算上水电运费42.99,我朋友说的价格合情合理。

当然如果是跨境电商27×1.28=34.56,也就是40不到可以拿到。算上快递,50块钱以下绰绰有余。当然这还不是oem。oem自己百度吧,就是意大利庄在中国搞个代工厂,然后葡萄用自己国家的,提供酿造方法,这些可以自己百度哦。那这么想想,一个阶梯30%的利润,从成本的角度说是43×1.3为55.9,算上大祥哥团队,一瓶酒卖68以下我真的不会说什么,但是他卖88,100%利润哦,乖乖,服气。

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还有些小可爱将信将疑,那我这两张图片就放在这边了。

我想说的是这个价格是超市里面的价格,而不是进货价,第二,现在美元汇率是7点多,不过这个起泡酒的价格,应该是16年6点多的时候的售价了。

在这个行业里有一个30%的利润阶梯,稍微算一算,应该就可以算出超市的进货价,而酒厂出货也是有利润阶梯的,这样,成本也就显而易见了。

还是希望每个人都能喝到适合自己的酒

,而不是尬吹别人的酒。

________超级劲爆的分割线_______

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对葡萄酒有兴趣的小伙伴可以私聊我,我可以给你们微信,然后我们自己搞一个微信群,虽然我觉得葡萄酒路漫漫,但是还是可以一起分享的,有兴趣私聊我哦

嘻嘻