新南轩的位置看风景不错，就在八一桥头的瑞颐，一线临江，预定的时候特意叮嘱要一个瞰江的包厢。边吃饭边欣赏江景感觉挺不错的，可惜干旱了快半年，赣江已经快成了一条小水沟，水景是消失不见，眼前只有江心洲的一片黄砂，以及如火如荼的施工场景。
说到菜，主要有粤、闽、赣等主要菜系，口味还算好吃。
烤鸭和白鱼说是招牌菜，价格也不菲。烤鸭看似肥腻，但搭配大葱、甜面酱用面皮包住就是一道美味，尤其要说的是他们家的面皮，吃了这么多地方的烤鸭，新南轩的面皮是最好吃的。
白鱼个头大，加上盘子，端上来桌子的一半就没了，可惜就是口味稍有一点腥味。
牛腩的口感不错，做得非常烂，一点都不会老，入味也非常深厚。
排骨也很嫩，轻轻一咬就骨肉分离，火候也恰到好处。
总的来说，这种五星级酒店里的餐厅，一般用的食材都不会差，只要厨师水平在线，虽然可能亮点不多，但下限也很高，最差也是个无功无过。
稍显意外的是很多菜没有，鱼头这种大菜就算了，萝卜干炒油渣这种家常菜也没有，挺让人好奇的。
买单算下来人均200多元，在这种地段和环境，不算贵了。
