先说结论：电影其实不差，但是题主的失望不是没有原因的。
IMDB John Wick 第一部7.4 第二部7.9 第三部7.8
烂番茄新鲜度 第一部87% 第二部89% 第三部90%
可见对于，大多数人来说第三部至少是在跟第二部持平的水平上的。人跟人的喜好和审美多少是不一样的，可能第三部刚好不是题主的菜，但说起来，我也觉得第三部存在非常多的问题。
首先，客观的讲，单纯在场面上，John Wick 3 的动作戏部分是完全不输于前两部的。但是在观看的过程中，电影也给我明显的虎头蛇尾、后劲不足的感觉。不知道是编剧和导演故意为之，还是野心太大让电影超出所能掌控的范围，电影的节奏是一个非常明显的前紧后松的状态。作为一部动作片，犯罪片和惊悚片，难道不是应该越到高潮，越紧张刺激悬念迭出么？
=====以下部分涉及剧透，请酌情观看=====
John Wick 第三部的内容大概可以分为三个部分：
第一部分，接续第二部结尾，John在身上仍然带着伤的情况下，跟时间赛跑，被全纽约追杀直到逃出升天。
第二部分，John逃离纽约，前往中东寻找the one above the table，
第三部分，John回到纽约杀Winston，但最终被改变主意，协助Winston对抗High Table派来的杀手（军队？）集团。
这样的安排多少能看出一点导演的意图：第一步，先摆出干货抓住眼球。第二步，展开剧情，进一步深化和完善John Wick系列的世界观。第三步，用一场精彩的枪战+boss战作为电影高潮和结尾，并且给第四部挖好坑。
设想是好的，但是实践的有问题。
首先，电影第一部分的『干货』太干了。如果把第二部结尾和第三部的开头放在一起连起来，这一块大概是全系列最紧张刺激，最过瘾的一段了。紧迫感的渲染，场景的迅速转换，不同势力的杀手，书本刀枪甚至是斧头的使用，贡献出了可能是系列『看上去最疼最惨』，暴力程度最高的动作场面，甚至超过了第二部中铅笔杀人的部分。加上基努的身手，整个部分一气呵成看的人头皮发麻（斧头补刀真的是精彩的设计……）。这个头，开的太好，无论是节奏，还是各路前来追杀john的人马（还有人马们的各种死法）都给人留下了比较深的印象。以至于后面的动作戏想要再超越这里，变得非常困难。
在开了一个过于好的头之后，电影的第二部分开始了新剧情的铺垫。the one above the table出场，同时这里有着电影中第二场大规模的动作戏，没错就是哈利贝瑞、基努联手两条狗的这场。而到这里，问题就开始出现了。不可否认这场动作戏的设计非常的有创意，但在看的过程中，你有没有觉得这一段，不像John Wick？一方面，纵然哈利贝瑞和两条狗已经表现的很好，但还是明显的跟不上基努的节奏。而从摄影的角度上看，电影系列的『传统』是镜头跟随基努一个人，甚至是使用很长的长镜头。而这一段由于要在两个人之间来回切换，加上两条狗，即使场面调度的已经足够好，但还是给人一种『零碎』的感觉。最最严重的问题是：这段场景过去之后，你还记得任何一个敌人么？穿着类似的服装，使用类似的武器，像把子一样在特定的时间出现在特定的位置供主角射击，这样的敌人，恐怕远不如身中数枪却不死的相扑运动员或者被扎了满身匕首的亚洲黑帮给人印象深刻吧。第二部分不是『不好』，只是『不太对』。
如果说第二部分只是『不太对』，第三部分则是『不对』。说真的我真的觉得最后的boss战和"Guns, lots of guns."这一段应该先后顺序反过来。导演在第三部分的一开头先安排了一段『非常John Wick』的枪战：Pistol-Caliber Carbine，时髦！喷子，浪漫！加上各种帅炸天的换弹、战术动作和CQC，正当你看得gc迭起的时候，渲染了半部电影的boss来了：导演给你安排了一场长达13分钟的boss战……13分钟！而且一共就3个人！？
于是接下来你看到了一路走来人挡杀人佛挡杀佛的John变成了一个不断被打倒然后又爬起来的不死小强，于是你看到了从十几层楼顶摔下而没死的John，于是你想到了John不仅在这里被一次次打倒，在整部电影里还不停的挨刀中枪被拳打脚踢被车撞翻。
于是你明白了John之所以成为the Bogeyman不是因为他的顶尖的技术、经验和补刀强迫症，而是因为他TMD血厚！
=====分割一下======
John Wick 3电影的最后部分主要角色多少都出现了人物塑造上的问题，在下面这个回答里我也调侃了一下Winston人物塑造上的问题，欢迎讨论。
=====再分割一下，以下部分是彩蛋=====
我曾经认为，电影第三部分，基努说出Guns, lots of guns的时候，导演对黑客帝国的致敬也就结束了。
但在我写完这篇回答之后，我突然发现，事情没有想象的那么简单。
John Wick："Guns, lots of guns" 要枪 两个人挑一群杂兵 最后单挑boss
The Matrix："Guns, lots of guns" 要枪 两个人挑一群杂兵 最后单挑boss
换喷子是不是在致敬Neo在直升机上拿加特林突突特工呢？
哦，看来下一部会有凯瑞-安·莫斯。
（我还是喜欢John Wick系列的，也希望这个电影继续做下去，最好做成一个电影宇宙）
