发菜蚝豉煲猪手是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜稔烂润滑，软糯鲜香，味鲜浓郁。将发菜、蚝豉浸洗干净，分别放入沸水锅中氽过。 将猪前蹄烧刮干净，开边斩块，氽过。 炒锅内放入花生油0.5汤匙，将姜片、葱段爆过，烹绍酒，加高汤、精盐，放入发菜煨过，滤干水分，跟着起锅，下0.5汤匙花生油，将姜片、葱段、蚝豉、猪前蹄爆过，烹绍酒后辊入清水去掉
想要了解更多“发菜蚝豉煲猪手”的信息，请点击：发菜蚝豉煲猪手百科
发菜蚝豉煲猪手是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜稔烂润滑，软糯鲜香，味鲜浓郁。将发菜、蚝豉浸洗干净，分别放入沸水锅中氽过。 将猪前蹄烧刮干净，开边斩块，氽过。 炒锅内放入花生油0.5汤匙，将姜片、葱段爆过，烹绍酒，加高汤、精盐，放入发菜煨过，滤干水分，跟着起锅，下0.5汤匙花生油，将姜片、葱段、蚝豉、猪前蹄爆过，烹绍酒后辊入清水去掉
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