
芦笋炒香菇,不仅芦笋脆嫩,香菇鲜香,而且色彩素雅,是一道色香味俱全的家常小菜。
芦笋洗净后刨去老皮,切成小段。
锅中放入足量水,大火烧开后放入芦笋汆水,捞出后立即放入自来水下冲凉,然后再放入盘中。
鲜香菇洗净后切成薄片,油锅烧热,把香菇片放入翻炒。
炒至香菇片变软,并出汁水,把汆水过的芦笋放入。
大火翻炒均匀,加入1小勺盐和1小勺味精。
炒匀就可以出锅了。

芦笋炒香菇,不仅芦笋脆嫩,香菇鲜香,而且色彩素雅,是一道色香味俱全的家常小菜。
芦笋洗净后刨去老皮,切成小段。
锅中放入足量水,大火烧开后放入芦笋汆水,捞出后立即放入自来水下冲凉,然后再放入盘中。
鲜香菇洗净后切成薄片,油锅烧热,把香菇片放入翻炒。
炒至香菇片变软,并出汁水,把汆水过的芦笋放入。
大火翻炒均匀,加入1小勺盐和1小勺味精。
炒匀就可以出锅了。