针对“残羹剩饭打一个生肖的数”这一需求，我们可以将其理解为通过“残羹剩饭”这一线索来猜测一个与生肖相关的数字。这里我们需要结合生肖的特点和“残羹剩饭”的含义进行推理。
首先，“残羹剩饭”通常指的是吃剩下的食物，暗示着某种与食物或饮食有关的生肖。在十二生肖中，猪是与食物紧密相关的动物，因为猪常常被视为食欲旺盛、喜欢吃东西的象征。
接下来，我们需要将猪这个生肖转化为一个数字。在十二生肖的排序中，猪是第十二位。因此，与猪相对应的数字就是12。
综上所述，根据“残羹剩饭”这一线索，我们推断出的生肖数是12（代表猪）。当然，这只是一种基于文化和语言习惯的猜谜方式，实际解释可能因地域和文化背景而有所不同。
