一、平坝窖酒
平坝窖酒曾在贵州省评酒会上被评为贵州省名酒第二名，且多次蝉联贵州名酒称号，曾被著名白酒专家周恒刚先生盛赞为“酒国精英、黔中神品”。
工艺方面：以高粱、稻谷、糯谷为原料，用当地产香麦、大米配以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化，香曲下窑。
有句顺口溜说“茅台之下，鸭溪平坝”，足以说明这酒不错，是可以长时期存储的。
二、鸭溪窖
鸭溪窖酒产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40公里的鸭溪镇，因地而得名。
独特的地理环境和气候条件，加上传统的生产工艺，造就了鸭溪窖酒"喝不上头、醉不口干"的典型特点及"浓头酱尾"独特风格，亦被业内称为"鸭溪香"。
鸭溪窖酒具有窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的独特风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾，酒中美人之称，早在民国时期就名噪黔北，尤以其前身"雷泉大曲"、"荣华窖酒"最为驰名。
工艺方面：以优质的高粱为原料，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，分层起窖、分层蒸馏，多次发酵多次蒸馏，分期窖藏。
鸭溪窖酒窖香浓郁、绵柔爽净、甜而不腻、香而不暴，余味悠长，有浓头酱尾 ，酒中美人之称。
三、董酒
我国白酒历经千百年的沉淀和发展，才形成了如今的十二大香型，这十二大香型，犹如白酒江湖的十二大门派，各具特色，身手不凡。
在这其中有一款酒，足够特色，也足够神秘，鼎盛时期的销量甚至远超茅台，它就是唯一被国家将生产配方和工艺定性为国家机密的——董酒。
董酒的生产工艺和配方在八大名酒中是最特殊的一个。
因为董酒的药用性突出，与茅台并列中国最具健康性的两大名酒。白酒泰斗沈怡方曾说过这样一句话，“贵州两大宝，茅台和董酒”，可见董酒当时的发展势头几乎与茅台持平。
连金庸老师也为董酒题词“千载佳酿，绝密配方；贵州董酒，中国名酿。”
董酒完成了对产品线的梳理，确定了由国密佰草香、国密、珍藏、密藏、娄山春五大系列以及红旗飘飘个性化组成产品矩阵，实现从高端千元价位带到百元以内大众价格带的覆盖。腰部及腰部以上产品均为董香型，在产品布局上，董酒在全国市场坚定地主推董香型白酒。
四、总结
鸭溪窖酒、平坝窖酒和董酒作为贵州的老名酒，目前都是亲民的价格，酒友的好口粮酒。
