黄花菜木耳炒鸡蛋 时间：2026-07-02 18:32:00 浏览：911次 黄花菜木耳炒鸡蛋是一道以黄花菜，黑木耳，鸡蛋为主要原料的家常菜。木耳和黄花菜干用凉水泡发，泡发后黄花菜反复洗至水变清，木耳也洗净切丝。取一个碗把两个鸡蛋打开然后滴上料酒撒上葱末搅拌均匀。煮一锅水将黄花菜倒入锅中放入一勺盐焯一分钟。木耳倒入接着再焯半分钟捞起沥干水分备用油锅烧热后将蛋液倒入煎好鸡蛋。把沥干的黄花菜木耳倒入一起翻炒。加一勺酱油（生抽）。一勺香油（蚝油）。搅拌均匀后撒上葱末、蒜末。起锅装盘。 标签：炒鸡蛋,黄花菜,木耳
