
今天交大家做一个凉拌毛肚
用清水把毛肚多清洗几次,直到毛肚干净为止
取三勺麻酱用温水拌开把麻酱化开
先加入姜蒜末
再加入生抽
然后加入花椒油
最后加入油辣椒
接着另起一锅,在清水中放入姜蒜和花椒
等水煮开后倒入料酒
开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起
倒入调好的麻酱
点缀一点香菜
最后加入少许油辣椒拌匀就OK啦!

今天交大家做一个凉拌毛肚
用清水把毛肚多清洗几次,直到毛肚干净为止
取三勺麻酱用温水拌开把麻酱化开
先加入姜蒜末
再加入生抽
然后加入花椒油
最后加入油辣椒
接着另起一锅,在清水中放入姜蒜和花椒
等水煮开后倒入料酒
开锅后下入毛肚烫一分钟后捞起
倒入调好的麻酱
点缀一点香菜
最后加入少许油辣椒拌匀就OK啦!