表达“生在福中不知福，失去才醒悟”这一含义的成语有几个典型的选择：
- 悔不当初：指后悔没有在最初的时候做出正确的决定或选择，常用来形容失去后才意识到曾经的幸福或好处。
- 失之交臂：原意是错过相遇的机会，也可以引申为在拥有时不珍惜，失去后才感到惋惜和后悔。虽然这个成语本身不直接强调“不知福”，但常用于描述因错过而后悔的情景。
- 亡羊补牢：比喻出了问题以后想办法补救，防止继续受损失。虽然它更多强调的是补救措施，但也隐含了失去后才意识到问题（包括之前的福气）并试图挽回的意思。
- 坐失良机：指因为犹豫不决、疏忽大意等原因而失去了难得的机遇或有利条件。这同样可以间接反映出生在福中不知珍惜，直到失去才后悔的心态。
在这些成语中，“悔不当初”可能最直接地体现了“生在福中不知福，失去才醒悟”的含义。然而，根据具体语境的不同，其他成语也可能适用，用以传达类似的情感和教训。
