莳萝（Anethum graveolens L.）是伞形科莳萝属的一年生稀二年生草本植物。基生叶宽卵形，叶鞘宽，边缘白色膜质；复伞形花序二歧式分枝，无总苞片和小总苞片；花瓣黄色，中脉褐色，长圆形或近方形，小舌片近长方形；果椭圆形或卵状椭圆形，褐色，背扁，背棱线形，稍突起，侧棱窄翅状；花期5-8月；果期7-9月。
莳萝原产欧洲南部，现在分布在中国东北、甘肃、广东、广西等地。 莳萝喜温暖湿润的气候，不耐高温、干旱或严寒， 喜湿润且肥沃的土壤。 莳萝繁殖方式为播种繁殖。
莳萝精油可促进消化、舒缓疲急的神经，并具有杀菌功效，有助于伤口的愈合；此外还具有轻微的利尿作用，可作为一种天然的解毒剂。 果实可提芳香油，为调合香精的原料。
想要了解更多“莳萝（伞形科莳萝属植物）”的信息，请点击：莳萝（伞形科莳萝属植物）百科
