情人节的由来，隐藏在一段动人的历史故事中。公元三世纪的罗马，暴君Claudius为了补足兵员，下令规定年龄范围内的男子必须参军，导致许多夫妻和恋人分离。这时，一位德高望重的修士Valentine，为了帮助他们，秘密地为情侣主持婚礼。然而，这一行动很快被暴君发现，Valentine被打入大牢并最终被折磨致死。为了纪念这位勇敢的人，人们将2月14日作为情人节。另外，在古罗马时期，2月14日也是为纪念约娜——罗马众神的皇后和妇女、婚姻之神而设立的节日。接下来的2月15日则是卢帕撒拉节，用来对约娜治下的其他众神表示尊敬。在卢帕撒拉节，年轻人和少女可以配对跳舞，庆祝节日，并有可能最终步入婚姻殿堂。因此，后人也把2月14日定为情人节。还有一种说法是，古罗马青年基督教传教士圣瓦伦丁因传播基督教义被捕入狱，期间他得到了老狱吏和他失明女儿的悉心照料。临刑前，圣瓦伦丁给姑娘写了封信表达深情。在他被处死的当天，盲女在他墓前种了一棵开红花的杏树以寄托情思。这一天正是2月14日，后来人们便以此日作为情人节。此外，还有说法称情人节起源于鸟类开始交配的日子。在牧神节期间，每个青年男子会从盒子中抽取写有女子姓名的条子，确定自己的心上人。后来这个节日改为纪念基督教圣徒瓦伦丁。如今，情人节已成为一个全球性的节日，人们通过赠送礼物、鲜花和卡片来表达爱意。在情人节里，许多小伙子会制作精美的工艺品来向心仪的女孩表达心意。而姑娘们则会在晚上将月桂树叶放在枕头上，希望梦见自己的情人。赠送一枝红玫瑰成为表达情人之间感情的常见方式，半开的红玫瑰更是被视为最佳的情人节礼物。据说巧克力中的成分苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化，与热恋中的感觉相似。
