夏日已经到来，这个季节最适合享用清爽的甜点。今天我要分享的是一道美味可口的美眉草莓糕，不仅好看，而且味道也非常好。让我们一起来制作这道甜蜜的夏日美食吧！
材料
-1杯饼干碎
-1/4杯糖
-1/4杯黄油
-2杯草莓
-1/4杯糖
-1/4杯水
-1汤匙玉米淀粉
-1/2杯鲜奶油
-8盎司奶油奶酪
-1/2杯糖
-1/2茶匙香草精
步骤
制作饼干底
1.预热烤箱至350°F（175°C）。
2.将饼干碎、1/4杯糖和黄油混合在一起，搅拌均匀。
3.将混合物压入一个9英寸的烤盘底部。
4.在烤箱中烘烤10分钟，然后取出并冷却。
制作草莓酱
1.将草莓、1/4杯糖和水放入一个小锅中，用中火加热至草莓变软。
2.用搅拌机将草莓混合成泥状。
3.将玉米淀粉加入草莓泥中，搅拌均匀。
4.将草莓泥倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直至混合物变浓稠。
5.取出锅子，让草莓酱冷却。
制作奶油芝士馅料
1.将鲜奶油打发至中硬性质。
2.在另一个大碗中，用电动搅拌机将奶油奶酪、1/2杯糖和香草精搅拌均匀。
3.将打发的鲜奶油加入奶油奶酪混合物中，轻轻搅拌均匀。
制作美眉草莓糕
1.将草莓酱倒入饼干底上，均匀铺开。
2.将奶油芝士馅料倒入饼干底上，均匀铺开。
3.放入冰箱冷藏至少4小时，直至糕点凝固。
4.用草莓装饰糕点即可。
结尾
美眉草莓糕是一道非常美味的甜点，制作过程也非常简单。草莓酱和奶油芝士馅料的搭配，让这道糕点的味道更加浓郁。如果你想要在夏日里享受美味的甜点，那么这道美眉草莓糕绝对是不容错过的！
