
还记得以前大学出去外面学生街聚餐的时候,总是会点上一盘炒田螺,一上桌一下子就被抢完啦,今天自己也来学着做一份炒田螺。
今天早上刚去菜市场买的田螺,已经很干净了,所以没没有泡水。
菜市场买回来的田螺都是捡过尾的,所以就不需要自己再动手处理了。
准备等一下炒田螺要的,都切好放在盘中备用。
锅里热油,先把切好的香料放到锅中爆香。
然后加入田螺翻炒,放入盐,酱油,药酒,鸡精,醋等调味料,最后快熟的时候放上葱花。
一盘香喷喷的炒田螺就大功告成了。

还记得以前大学出去外面学生街聚餐的时候,总是会点上一盘炒田螺,一上桌一下子就被抢完啦,今天自己也来学着做一份炒田螺。
今天早上刚去菜市场买的田螺,已经很干净了,所以没没有泡水。
菜市场买回来的田螺都是捡过尾的,所以就不需要自己再动手处理了。
准备等一下炒田螺要的,都切好放在盘中备用。
锅里热油,先把切好的香料放到锅中爆香。
然后加入田螺翻炒,放入盐,酱油,药酒,鸡精,醋等调味料,最后快熟的时候放上葱花。
一盘香喷喷的炒田螺就大功告成了。