海蛎煎怎么做？海蛎煎的做法

最近一直都是阴天，很适合吃点油炸的美食，不会显得很干很燥热。每每闻到别人家的香味，都忍不住要吞口水，今天自己也动起手煎了海蛎饼，还别说，真有那么点意思！

准备食材海蛎、蒜叶、芹菜、鸡蛋。切好如下图！

海蛎洗净沥干水分。分别加入盐巴、味精、酱油、地瓜粉。

搅拌均匀，再加入鸡蛋，再次搅拌！（不加水）

随后在将芹菜、蒜叶放入均匀搅拌。

热锅，9成热倒入面粉浆。均匀摊平。

待一面煎黄，翻过一面！且用铲子将其压平，以便受热均匀！

2面都煎黄，即可盛出！