教大家做猪排盖饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。希望能帮助大家。

在猪排的正反两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

取一个鸡蛋打成蛋液，将·敲打好的猪排依次裹上面粉，蛋液和面包糠。

锅内倒油，油温至180度时，放入猪排，炸至表面金黄即可。

将炸好的猪排均匀的切开。

放入切好的猪排，取两个鸡蛋打成蛋液，将蛋液倒入锅内，盖上锅盖，让蛋液凝固。

将猪排均匀地铺在米饭上，淋上味淋，撒上白芝麻，香喷喷的黄金猪排丼就做好啦，开吃咯。