
每到冬天都会跟着长辈腌一些咸菜拌饭,今天自己尝试一下,味道不错
黄瓜洗净控干,不能留一点水分,切成条备用
黄瓜切好放入盐腌出水即可
蒜剥皮切片也不能有水,姜切条(本来是想切丝的),辣椒洗净也不能带水切开备用
酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中
把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味即可

每到冬天都会跟着长辈腌一些咸菜拌饭,今天自己尝试一下,味道不错
黄瓜洗净控干,不能留一点水分,切成条备用
黄瓜切好放入盐腌出水即可
蒜剥皮切片也不能有水,姜切条(本来是想切丝的),辣椒洗净也不能带水切开备用
酱油熬开放凉倒入黄瓜盆中
把腌好的黄瓜控出水再放酱油、姜、蒜和辣椒入味即可