牛腰窝的做法 时间：2026-06-09 13:31:00 浏览：910次 现在各种假牛肉，弄的家里不怎么敢出去吃饭，买来牛肉自己炖，货真价实，物美价廉。牛腰窝炖着吃特别的嫩。牛腰窝，洗净。切成块，用花椒水浸泡。用热水煮。打去浮沫子。准备调料：葱、姜、蒜、洋葱、山楂干、橘皮、干辣椒、大料、桂皮、香叶、小茴香。热油锅，放入冰糖。放入大料和老抽。放入刚才焯水后的牛肉。倒入料酒。将其他调料都放入锅中。倒入酱油。将炒好的肉，放入高压锅。倒入热水。淹没肉，放少许盐。中火，用高压锅炖15分钟，即可食用。 标签：牛腰
