微波炉蛋糕卷的做法 时间：2026-06-02 16:05:00 浏览：911次 用微波炉也能做蛋糕啦，快来学吧。蛋清、蛋黄分离，蛋清加20克细砂糖打发。打到倒过来不会往下掉。蛋黄加糖打到乳黄色。先加入水。植物油混合，再加面粉拌匀，成米糊状。分3次加入打发的蛋白，用不规则的手法混合。混合好如图。用可放入微波炉里的容器，抹油防贴，倒入米糊。微波炉高火，不加盖，2分钟。加热好后，稍微凉一下，取出，涂上果酱。用保鲜膜将其卷起来，，两边拧紧，放置冰箱冷藏2小时定型。取出，切成段，完成！ 标签：微波炉,蛋糕
