豆瓣鱼的做法 时间：2026-05-18 00:18:00 浏览：984次 豆瓣鱼简介川菜总是让人喜爱，豆瓣鱼更是有鲜又香！白鲢去鳞、剖肚、去内脏，切成鱼片待用。葱、姜、蒜洗净后都切成小丁，同时准备豆瓣酱。锅中放油，入鱼片煎，煎至两面微黄后捞出待用。重新起油锅，煸炒葱姜蒜，炒出香味后，放入鱼块。放入鱼块后煮一会儿，加入郫县豆瓣，煮，至熟透。 标签：豆瓣
