香辣神仙王氏阳澄湖大闸蟹的做法

香辣神仙王氏阳澄湖大闸蟹怎么做?香辣神仙蟹怎么做好吃?酥香爽脆的香辣神仙蟹做法主要是由正宗阳澄湖大闸蟹和鲜红尖椒煎制而成，具体操作步骤详情如下介绍。

肉蟹剖开清洗干净，剁成小块，红尖椒、瑶柱斩碎，咸蛋黄蒸熟切碎。

锅内放油，将面包糠炸酥脆待用

锅内留油，将阳澄湖大闸蟹蟹块扑上干生粉，再入锅炸至金黄色后捞出待用。

锅洗净放油，将干红椒节、红尖椒和瑶柱、咸蛋黄翻炒

下面包糠炒至出香味，再下蟹块、盐、味精，淋上红油、香油，洒入单山沾水料即成。