“炒”的大写拼音为“CHǍ”。在汉语拼音中，大写通常用于句子的开头或需要强调的场合，而每个拼音字母的大写形式与其小写形式在发音上并无区别。这里，“炒”字的拼音“chǎo”中的声母“ch”大写为“CH”，韵母“ǎo”由于开头是元音字母“a”，按照大写规则，只需将声母大写，韵母部分保持不变（但在实际展示中，为了与常规拼音格式一致，我们仍会将其写为“ǍO”，但仅声母“CH”是真正的大写部分）。
需要注意的是，在实际应用中，我们很少单独将拼音字母大写，除非是在特定的排版或格式要求下。在正常的书写或打字中，我们通常使用小写拼音。
