首先，我们需要理解题目中的关键信息：“金钗之年”和“减一岁”。
金钗之年：
- 在古代文化中，女子十二岁被称为“金钗之年”。这是一个特定的年龄称谓，用于描述女子在这个年龄段的青春与美丽。
减一岁：
- 从字面上理解，这意味着我们需要从“金钗之年”所代表的年龄中减去一岁。
接下来，我们进行具体的计算：
- “金钗之年”代表十二岁。
- 减去一岁后，得到的年龄是十一岁。
但题目要求我们“打一数字”，而不是具体的年龄描述。在这里，我们需要注意到，虽然题目在描述一个年龄变化的过程，但最终要求的是给出一个具体的数字。这个数字，就是经过计算后得到的年龄——十一岁，而在中文语境和数字的对应关系中，十一可以用数字“11”来表示。
综上所述，金钗之年减一岁所打的数字是“11”。
