“先中间后两边”是汉字书写笔顺的一种规则，指写字时要先从字中间（重心）开始写，然后再补写两边。遵循这一规则的汉字包括但不限于：
- 小：先写中间的竖钩，再写两边的点。
- 水：中间是竖钩，两边分别是横撇和捺。
- 山：先写中间的竖，再写两边的竖折和竖。
- 川：先写中间的一竖，再写两边的撇和竖。
- 办：先写中间的力字底，再写两边的撇和点。
此外，还有“承”、“永”、“丞”、“幽”、“函”、“业”、“木”等字也遵循这一书写规则。这些字在书写时，通常需要先定位好中间的部分，以确保整个字的平衡和美观。
请注意，汉字的书写规则可能因字体和个人书写习惯而有所不同，但基本的笔顺原则是一致的。对于初学者来说，遵循正确的笔顺规则有助于更好地掌握汉字的结构和书写技巧。
