“及”字的部首是**“丿”（撇）**。在汉字结构中，“及”属于独体字，无法拆分为两个独立的部件。虽然根据传统部首分类，“及”有时也被归入“又”部，但在现代汉字规范中，更强调其整体性，并以“丿”作为其主要部首。这一部首在汉字检索中起到关键作用，例如在《新华字典》中，就可以通过“丿”部来查找“及”字。
此外，也有观点认为“及”的偏旁可以是“乁”，这是“及”字的一个变体部首，常见于一些现代工具书的部首检索系统中。然而，从更广泛和标准的汉字学习及检索角度来看，“丿”作为“及”的部首更为普遍和准确。
综上所述，“及”字的部首是“丿”（撇）。
