谢邀。不是老餮，但邀了就答一句。
基本北京的五星级酒店都有午间Buffet，比如国贸三、中国大、凯悦、瑰丽这些，鲍鱼龙虾不敢保证，雪蟹腿、海螺、基围虾、生鱼片什么的是常见货，而且非海鲜的肉食与蔬菜水果也不会差，人均都不超过题主说的那个数。
然而我想说，四叶寿司的主厨套餐也不过要450元/位，十贯寿司，加六个军舰，加两三道配菜，如果吃不饱可以再额外单点一两个手卷，正常饭量的人肯定够了。关键是和Buffet相比，食材与料理技法不知高到哪里去了（北京好寿司不止四叶一家，但我还未吃全，不妄评，仅用名头最响的四叶来举个例子）。对于非大胃王的一般人来说，自助餐带来的「自由」、「丰裕」是一种假象，你根本不需要吃那么多；但菜品水平的相对不精致却是真真切切的。都人均400了，「精」应该比「多」更重要。
除了住店早餐和会议餐，近几年已基本不再吃Buffet了。
