食物的GI值和碳水化合物含量是什么关系?

食物的GI值和碳水化合物含量是什么关系?

gi值和食物中碳水化合物多少关系不大,主要还是看食物的烹饪加工方式,消化吸收速度,糖分组成

即便是燕麦片也要看看配料表里的添加剂,是精加工有甜味的燕麦还是比较原味的