车轱辘菜能吃吗 生吃或做法是什么?

可以吃,可以做车轱辘菜香煎豆皮炒鸡蛋,具体做法如下:

车轱辘菜,鸡蛋,玉米油,水,盐,鸡精,豆皮。

1,车轱辘菜洗净,入冷水开火焯一下

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2,将车轱辘菜切成沫

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3,拌入鸡蛋下油锅炸酥

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4,然后盛盘控油

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5,豆皮洗净控水,下锅翻炒

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6,放入炸好的车轱辘菜和鸡蛋

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7,放入调味料小炒一下就可以装盘了

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