在《大唐双龙传》中饰演绾绾的是香港女演员胡定欣。胡定欣于1981年9月9日出生在香港。她是香港女演员，在演艺界有着一定的知名度。2001年，胡定欣参加了无线电视的艺员训练班，正式踏入演艺圈。2004年，她正式签约香港电视广播有限公司，成为旗下艺人。《大唐双龙传》是胡定欣的代表作之一，她在剧中饰演的角色引起了观众的广泛关注。此外，她还出演过《刑警》、《冲上云霄II》等多部电视剧，积累了丰富的表演经验。胡定欣在2008年获得“万千星辉颁奖典礼”的飞跃进步女艺员奖项。她在2012年凭借在《拳王》中饰演的丁恩慈一角，获得了第17届亚洲电视大奖的最佳女配角、2012年度万千星辉颁奖典礼的最佳女配角以及Astro华丽台电视剧大奖我的最爱电视女配角奖。胡定欣以其出色的表演能力和多样的角色塑造能力，在香港影视圈中赢得了一定的声誉。胡定欣凭借在《大唐双龙传》中的出色表现，赢得了观众的喜爱，她在剧中饰演的绾绾是一个深受观众喜爱的角色。除了《大唐双龙传》，她还在多部电视剧中展现了她的演技。胡定欣的演艺生涯中获得了多个奖项和荣誉，包括“万千星辉颁奖典礼”飞跃进步女艺员以及亚洲电视大奖最佳女配角等。这些荣誉不仅肯定了她的演技，也展示了她在演艺道路上的不断努力和成长。
