1. 带鱼，亦称刀鱼或牙带鱼，属于鱼纲鲈形目带鱼科。其特征为侧扁的体型，银灰色调，背鳍和胸鳍呈浅灰色，并伴有微小斑点，尾鳍呈现黑色。带鱼头部尖锐，口大，从头部到尾部逐渐变细，宛如一根细鞭。其头长约为身高的两倍，全长大约1米。1996年3月，浙江一位渔民捕获了一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体，这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。2. 带鱼的分布较广，尤其在西太平洋和印度洋最为丰富，我国沿海各省均有发现，其中以东海的产量为最高。3. 带鱼是一种较为凶猛的肉食性鱼类，具有发达而尖锐的牙齿，背鳍较长，胸鳍较小，鳞片退化。它们在游泳时不用鳍划水，而是通过摆动身躯前进，动作自如。带鱼不仅可以前进，还能上下快速移动，行动敏捷，常以毛虾、乌贼和其他鱼类为食。4. 带鱼的食性复杂且食欲旺盛，有时会同类相食。在渔民用钩钓鱼时，常发现钩上的带鱼尾巴被另一条带鱼咬住的情景。用网捕捞时，网内的带鱼也可能被网外的带鱼咬住尾巴，这些贪吃的带鱼最终也被捕捞上来。由于带鱼之间的相互残杀以及人类的捕捞，能活到4岁以上的带鱼已属罕见。带鱼的生命周期大约为8年，但其贪吃的习性也有优点，即生长速度快。1龄鱼的平均体长约为18至19厘米，重量在90至110克之间，当年即可繁殖。2龄鱼可长至约300克。
