正宗广式清蒸鱼的做法 时间：2026-07-12 15:14:00 浏览：936次 广式清蒸鱼好吃是因为它最主要保持了鱼的鲜甜味，而且还吃不出腥味。跟大厨学的这道蒸鱼，人人吃过都会点赞的。鱼在外面一般都会杀好了，但是回家还得把鱼肚里黑色的一层洗干净，那才是最臭腥的。在鱼的表面和肚内放入姜片把鱼放置碟中。水烧沸后隔水蒸鱼10-15分钟。把姜蒜葱准备好。鱼蒸好后倒掉碟中的水。另起一锅用油爆香姜蒜，加入蒸鱼豉油4汤匙和1茶匙的糖，再加点水。倒入酱汁。煮到到沸起，放入葱。将汁淋到鱼的表面。美味的蒸鱼就做好了。 标签：清蒸鱼,广式,正宗
