
傣味柠檬鸡就是一道很有代表性的云南菜,据说在西双版纳这道菜又被称为“鬼鸡”。柠檬鸡可以用整只鸡来做。
整鸡,加姜片一起下锅煮。
配料。正宗傣味应该是用大香菜的。这边买不到就用小香菜代替,亲们可以度娘看大香菜长什么样子。
鸡放凉后用手撕开。 热的时候撕一个是烫手,一个是那会鸡肉比较容易散,不好看。
倒入所有配料,挤入柠檬汁,量看自己口味。
拌匀,装盘。

傣味柠檬鸡就是一道很有代表性的云南菜,据说在西双版纳这道菜又被称为“鬼鸡”。柠檬鸡可以用整只鸡来做。
整鸡,加姜片一起下锅煮。
配料。正宗傣味应该是用大香菜的。这边买不到就用小香菜代替,亲们可以度娘看大香菜长什么样子。
鸡放凉后用手撕开。 热的时候撕一个是烫手,一个是那会鸡肉比较容易散,不好看。
倒入所有配料,挤入柠檬汁,量看自己口味。
拌匀,装盘。