
五花肉最好的做法是红烧肉,咸香可口,美容养颜,一碗肉就下去三碗饭。
五花肉买五分肥五分瘦的,洗净切块,长宽高1.5*1.5*3左右。
五花肉块用水焯一下去血沫。
热锅热油,下葱姜蒜,干辣椒,煸香,放肉翻炒,放生抽和冰糖煸炒上色;
加水没过肉,放其余材料:八角,料酒,香叶,花椒粉,腐乳,食盐,水开大火炖20分钟(开盖),之后转小火炖40分钟。
收汤出锅,准备食用,可以直接食用也可以用来炖菜。

五花肉最好的做法是红烧肉,咸香可口,美容养颜,一碗肉就下去三碗饭。
五花肉买五分肥五分瘦的,洗净切块,长宽高1.5*1.5*3左右。
五花肉块用水焯一下去血沫。
热锅热油,下葱姜蒜,干辣椒,煸香,放肉翻炒,放生抽和冰糖煸炒上色;
加水没过肉,放其余材料:八角,料酒,香叶,花椒粉,腐乳,食盐,水开大火炖20分钟(开盖),之后转小火炖40分钟。
收汤出锅,准备食用,可以直接食用也可以用来炖菜。