豆角烧茄子怎样做好吃

茄子不管是在外面吃饭还是自己做，都是我喜欢点的菜，总感觉它有一种无法言喻的美味，而豆角也是一款大家都喜欢的美食，下面教大家一道简单又美味的菜

茄子洗净切长条，豆角焯水后沥干，瘦肉切碎备用

锅内到油加热，放入肉末炒至变色，然后加入蒜末爆香

放入茄子条，炒至茄子变软，然后将豆角放入煸炒三分钟左右

加入酱油、耗油、鸡精、糖、盐继续煸炒

加入适量清水，用中火将汤汁收至浓稠即可出锅啦

又不喜欢肉的也可以不放肉，另外可加青椒。红椒之类的