蚝仔烙的做法 时间：2026-05-19 11:35:00 浏览：969次 蚝仔烙是一道色香味俱全的传统名点，属于粤菜系。此菜是潮州特色。蚝烙入口时表皮香酥，白玉般的蚝仔更是滑腻鲜美无比，别有风味。那么它应该怎样做呢？1，准备经浸洗过滤滴去水分的蚝仔。2、打蛋备用。3、锅烧热，下油，把蚝浆倒入锅中慢火煎，然后加入鸡蛋浆。4，两面蚝仔成金黄色时候，加多一点油，开猛火煎一下马上出锅。 标签：
